FISHING　KIN'G　店長日記

昨日は、ゆっくりおやすみさせていただきました～

マグロ！で戻ってから一番聞かれたのが、どうやって持ってきたの？

マグロのその後です。



朝、写真撮影の後、クレーンでそのまま氷の入った特大箱に。



その箱は、その後久米島漁協に移動！



こんな感じです！比較対象物が無いのでそんなに大きく感じませんが！



つるすとこんな感じです！



それを、パレットの上に載せて、解体開始です！



携帯電話と比較ですが、骨が太い事！



島で上がる大半の大型魚はこの２名で処理しているとの事で身の感じを聞いてみたら。焼けも無くかなり良い身だよ！
との事、間違いなさそう！



見る見るうちに大きいブロックに分けられていきます！
すばらしい手さばき！お見事！


それを、大型発砲の箱にビニールにくるみつめて、発送になります！

久米島は元々マグロ釣が盛んな島で、訪れる釣り人も多く、発送体制・発送方法も考えられていて
船着き場に配送業者さんが、来てくれてそこで送り状を記入し、そのまま発送が出来ます！
更に久米島では、発送時氷ではなく、ドライアイスを入れて発送しますので、到着するとパーシャル状態で
汁も無く、非常に良い状態で届くのもうれしいですよね！！

さあ！来週１１日から、九州アラスペシャルツアーですよ～！
６月１日に、解禁したばかりの平戸・早福ですが、早々好調のようです！
頑張っていきましょう！

お知らせ

本日はちょいとやぼようで７時にて閉店させていただきます・・スイマセン。